Rokitnik to występująca naturalnie u wybrzeży Bałtyku oraz nad ujściem Wisły roślina wydająca owoce, które cechują się cierpko – kwaśnym smakiem, ale także niezwykle dużą zawartością witaminy C. Jednak tym, co wyróżnia rokitnik na tle innych bogatych w witaminę...
Smoczy owoc (pitaja, truskawkowa gruszka) to owoc pochodzący z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej i Azji, gdzie rośnie w obfitości.  Fanów średniowiecznych czasów rycerzy i smoków musimy rozczarować - nie ma on żadnych magicznych właściwości. Jego nazwa "smoczy owoc" pochodzi...
Ciecierzyca cieszy się dużą popularnością wśród osób dbających o siebie i pragnących zdrowo się odżywiać. Nazywa się ją także grochem włoskim bądź cieciorką. Posiada niski indeks glikemiczny a 100 gram gotowanej ciecierzyca ma zaledwie 164 kalorii. Z racji swojego...
Piperyna jest alkaloidem, występującym w korzeniach i owocach pieprzu czarnego. To właśnie dzięki niej zyskuje on tak pikantny smak. Wiele osób kojarzy piperynę jedynie za sprawą jej właściwości odchudzających. Jednak działa ona również między innymi antybakteryjnie i przeciw-nowotworowo. Regularna...
Orzechy brazylijskie pochodzą lasów tropikalnych Ameryki Południowej. Rosną na drzewie nazywanym orzesznicą wyniosłą, która potrafi mierzyć nawet 50 metrów wysokości. Nie ma możliwości ich uprawy, rosną dziko w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Podobnie jak wszystkie inne orzechy, odmiana brazylijska jest dość kaloryczna....
Chia (Szałwia Hiszpańska) - Roślina pochodząca z Meksyku, której owocami są nasiona chia. Charakteryzują się one bardzo szerokim spektrum działania prozdrowotnego i są coraz popularniejszym składnikiem diety również w Polsce. W jego składzie znajdziemy węglowodany, zdrowe tłuszcze oraz proteiny...
Aronia to niewielki owoc o bardzo specyficznym, lekko cierpkim smaku to prawdziwy dar natury. Gdyby aronia miała trochę lepszą reklamę, z powodzeniem mogłaby stać się jednym ze znanych na całym świecie superfoods, gdyż właściwościami odżywczymi nie ustępuje jagodom acai...
Przyzwyczailiśmy się do tego że od czasu do czasu (bądź co jeszcze gorsze codziennie) lubimy zjeść mieszankę cukierków, z lodami chipsami czy zbyt dużą ilość ciasta. Na krótką metę daje nam to przyjemność, jednak w dłuższym okresie czasu to...
Mleko kokosowe wytwarzane jest z miąższu kokosa. Nie występuje ono naturalnie w płynnej formie, jednak zawiera więcej wartości odżywczych od wody kokosowej i jego forma jest bardziej skondensowana.  Mleko kokosowe, podobnie jak olej kokosowy, staje się coraz popularniejsze wśród...